Lasagnes au chorizo

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Recette réalisée par alexia_g
1 h 15 min Facile

Ingrédients (9)

Farine de blé t65 bio
Quantité : 70 g
Informations
Alternatives
Sauce bolognaise
Quantité : 500 g
Informations
Alternatives
Beurre demi sel
Quantité : 70 g
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Alternatives
Fromage pasteurisé emmental français rapé, 29% de mg
Quantité : 100 g
Informations
Alternatives
Chorizo doux supérieur pur porc
Quantité : 150 g
Informations
Alternatives
Haché pur boeuf viande bovine française 15% de mg
Quantité : 600 g
Informations
Alternatives
Lait demi écrémé
Quantité : 50 cl
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Alternatives
Lasagne boite carton
Quantité : 500 g
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Alternatives
Oignon, cru
Quantité : 100 g
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Alternatives

Additifs (5)

Découvrez les différents types d'additifs qui sont présents dans les ingrédients de cette recette.

Étapes (4)

Durée de préparation : 30 min

Durée de cuisson : 45 min

1
Faire revenir dans de l'huile d'olive les oignons coupés en morceaux. Lorsqu'ils sont cuit, y ajouter la viande haché. Faire cuire à feu moyen puis ajouter la sauce bolognaise.
2
Préparation de la béchamel : Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter la farine puis remuer avec un fouet à feu moyen. Ensuite, ajouter progressivement le lait sans arrêter de fouetter pour éviter les grumeaux. Puis continuer de remuer jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe. Mettre la préparation de la viande haché (faite précédemment) avec la béchamel.
3
Puis dans un plat à gratin, verser une couche de cette préparation puis recouvrir de pâte à lasagne. Refaire la même chose jusqu'à épuisement de la sauce. Vous pouvez intégrer des lamelles de chorizo à chaque couche de sauce. Ajouter le gruyère râpé puis finir les lamelles de chorizo restantes. Faire cuire environ 45 min à 180°.
4
Pour ajouter un peu de verdure, vous pouvez mettre des bouts de salades roquette au dessus des lasagnes ou bien à côté.

Assaisonnement conseillé

L'asaisonnement n'est pas pris en compte pour le calcul des apports nutritionnels.

Une pincée de sel
Un peu de poivre

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