Lasagnes au chorizo
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Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Faire revenir dans de l'huile d'olive les oignons coupés en morceaux. Lorsqu'ils sont cuit, y ajouter la viande haché. Faire cuire à feu moyen puis ajouter la sauce bolognaise.
Étape 2
Préparation de la béchamel : Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter la farine puis remuer avec un fouet à feu moyen. Ensuite, ajouter progressivement le lait sans arrêter de fouetter pour éviter les grumeaux. Puis continuer de remuer jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe. Mettre la préparation de la viande haché (faite précédemment) avec la béchamel.
Étape 3
Puis dans un plat à gratin, verser une couche de cette préparation puis recouvrir de pâte à lasagne. Refaire la même chose jusqu'à épuisement de la sauce. Vous pouvez intégrer des lamelles de chorizo à chaque couche de sauce. Ajouter le gruyère râpé puis finir les lamelles de chorizo restantes. Faire cuire environ 45 min à 180°.
Étape 4
Pour ajouter un peu de verdure, vous pouvez mettre des bouts de salades roquette au dessus des lasagnes ou bien à côté.

La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
Nombre de part(s)

Farine de blé T65 bio
70 g

Sauce bolognaise
500 g

Beurre demi sel
70 g

Fromage pasteurisé Emmental français râpé 29%MG
100 g

Chorizo doux supérieur pur porc
150 g

Haché pur boeuf viande bovine française 15% de matière grasse
600 g

Lait demi écrémé
50 cl

Lasagne boite carton
500 g

Oignon, cru
100 g
conservateurs
e202 - Sorbate de potassiume235 - Pimaricinee250 - Nitrite de sodiume252 - Nitrate de potassiumacidifiants
e330 - Acide citriqueDe la tête aux macros
Découvrez les détails nutritionnels de la recette pour une alimentation saine, équilibrée et maitrisée.
Nutriment | Pour 100g |
---|---|
Protéines | 11.72 g |
Lipides | 11.22 g |
dont acides gras saturés | 5.66 g |
Glucides | 19.64 g |
dont sucre | 4.5 g |
Sel | 0.58 g |
Fibres | 1.27 g |
Énergie | 230.59 kcal |
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
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