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19351857_curry-de-lentilles-aux-carottes

Curry de lentilles aux carottes

Végétarien Sans gluten

Facile
Facile
nutriscore a
access_time
1 h

Ingrédients (5)

Nombre de personnes : 00
3256220280167

Lentilles

Marque : U Bio, U

Quantité : 300 g
3256220362436

Crème fraîche épaisse 30%mg

Marque : U Bio, U

Quantité : 100 g
3256221712155

Huile d'olive

Marque : U

Quantité : 2 cs
legumes

Carotte, crue

Quantité : 600 g
legumes

Oignon, cru

Quantité : 2 oignon(s)

(1 Oignon ≈ 50g)

Étapes de préparation (4)

Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Étape n°1

Faire cuire les lentilles dans une casserole d'eau froide pendant 25 minutes puis les égoutter.

Étape n°2

Émincer les oignons et les faire fondre quelques minutes dans l'huile dans une sauteuse.

Étape n°3

Éplucher les carottes, les couper en rondelles et les ajouter aux oignons. Mettre de l'eau dans la sauteuse sans couvrir les carottes et faire cuire les carottes.

Étape n°4

Lorsque les carottes sont cuites, ajouter les lentilles égouttées, le curry, le sel et la crème fraîche. Remuer et laisser réduire un peu.

Assaisonnement conseillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de curry
Apports nutritionnels
Protéines Glucides dont sucre Lipides dont acides gras Fibres Sel Sodium Énergie
Une portion (187 g) 13 g 25 g 7 g 10 g 4 g 15.3 g 0.0 g 53.9 mg 302 Kcal