Pouding Chômeur Traditionnel de Québec
Le Pouding Chômeur est un classique des tablées familiales québécoises, réconfortant et accessible, qui fait son retour sur les tables d'été avec une touche moderne. Avec ses ingrédients simples et sa préparation rapide, il répond au désir croissant de plats authentiques et nourrissants cet été, tout en anticipant la saison des récoltes. Idéal pour partager en famille, ce dessert réunit tradition et douceur.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Dans un grand bol, mélangez le beurre, le sucre et la vanille jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez ensuite le lait.
Étape 2
Dans un autre bol, incorporez la farine, la poudre à pâte et le sel. Combinez bien puis ajoutez progressivement au mélange de beurre.
Étape 3
Versez la pâte dans un plat allant au four préalablement beurré. Mélangez l'eau chaude avec le sirop d'érable et versez-le délicatement sur la pâte, sans remuer.
Étape 4
Enfournez pendant environ 30-35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et un cure-dent en ressorte propre.
Étape 5
Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Accompagnez chaque portion avec de la crème fouettée sur le dessus.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
1 tasse de farine tout usage
1 tasse de lait
1 tasse de sucre
1/2 tasse de beurre ramolli
1 quart de cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
1/2 tasse de sirop d'érable
1 tasse d'eau chaude
1/2 cuillère à café de vanille
Crème fouettée pour servir
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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