Tacos de Pibil au Poulet Savoureux
Découvrez les Tacos de Pibil au Poulet Savoureux, une recette inspirée des marchés mexicains, idéale pour l'automne. Cette délicatesse, parfumée à l'achiote, met en valeur des ingrédients frais et locaux. Parfaite pour votre table automnale grâce à ses saveurs réconfortantes et son approche authentiquement mexicaine. Ne manquez pas cette tendance culinaire qui égayera vos repas de saison.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Mélanger la pâte d'achiote avec le jus d'orange, l'ail, le cumin et le sel dans un grand bol.
Étape 2
Ajouter les cuisses de poulet et mariner pendant au moins 1 heure au réfrigérateur.
Étape 3
Préchauffer le four à 180°C (350°F) et placer le poulet dans une cocotte avec l'oignon et la feuille de laurier.
Étape 4
Couvrir et cuire au four pendant 1 heure jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Étape 5
Une fois cuit, effilocher le poulet et le mélanger avec les jus de cuisson.
Étape 6
Chauffer les tortillas dans une poêle et garnir chaque tortilla avec le poulet effiloché.
Étape 7
Servir chaud, garni de coriandre fraîche et de quartiers de lime.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
500 g de cuisses de poulet désossées
2 cuillères à soupe de pâte d'achiote
4 cuillères à soupe de jus d'orange frais
1 oignon rouge, émincé
2 gousses d'ail, hachées
1 feuille de laurier
1 cuillère à café de cumin moulu
8 petites tortillas de maïs
Coriandre fraîche, pour garnir
1 lime, coupée en quartiers
Sel, au goût
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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