Poulet Jerk aux Épices Créoles
Le Poulet Jerk, une spécialité emblématique des Caraïbes, allie saveurs audacieuses et chaleur épicée. Parfait pour un repas d'été rapide et plein de vie, cette recette vous plongera dans l'authenticité de la cuisine caribéenne. Idéal pour les barbecues ou les réunions en plein air, ce plat tend à devenir un favori à l'approche de l'automne, savourant encore la chaleur estivale tout en incorporant des ingrédients de saison.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans un bol, mélangez les cuisses de poulet avec les épices Jerk, l'huile d'olive, le jus de citron vert et l'ail écrasé. Laissez mariner pendant 10 minutes.
Étape 2
Préchauffez une poêle à feu moyen. Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer pendant 5-7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Étape 3
Ajoutez l'oignon rouge et le poivron rouge dans la poêle environ 3 minutes avant la fin de la cuisson du poulet.
Étape 4
Retirez le poulet et les légumes du feu. Salez et poivrez selon votre goût.
Étape 5
Servez chaud, garni d'herbes fraîches, accompagnés d'un riz créole ou de salade.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
4 cuisses de poulet
2 cuillères à soupe de mélange d'épices Jerk
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 citron vert (jus)
1 gousse d'ail écrasée
1 oignon rouge, tranché
1 poivron rouge, coupé en dés
Sel et poivre au goût
Herbes fraîches pour la garniture (coriandre ou persil)
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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