Guacamole Authentique aux Tomates et Oignons

Name: Guacamole Authentique aux Tomates et Oignons
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 avocats mûrs; 2 tomates moyennes, épépinées et coupées en dés; 1 oignon rouge, finement haché; 1 piment jalapeño, épépiné et haché; le jus de 2 citrons verts; 1 tasse de coriandre fraîche, hachée; sel au goût; chips de tortilla pour le service

Découvrez cette recette de guacamole traditionnel inspirée des marchés mexicains, parfaite pour les chaudes journées de juillet. Avec des avocats frais de saison, des tomates juteuses, et des oignons croquants, ce dip est le compagnon idéal pour vos soirées estivales. Facile à préparer en moins de 30 minutes, il s'inscrit dans la tendance actuelle de la cuisine légère et authentique.

Guacamole Authentique aux Tomates et Oignons recipe

Temps Total15min

Portions4 pers.

NiveauTrès Facile

Calories-

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3 avocats mûrs
2 tomates moyennes, épépinées et coupées en dés
1 oignon rouge, finement haché
1 piment jalapeño, épépiné et haché
le jus de 2 citrons verts
1 tasse de coriandre fraîche, hachée
sel au goût
chips de tortilla pour le service

La Préparation

1Dans un grand bol, écrasez les avocats à l'aide d'une fourchette jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Ajoutez le jus de citron vert pour éviter l'oxydation.
2Incorporez les tomates en dés, l'oignon rouge, le piment jalapeño, et la coriandre. Mélangez délicatement.
3Assaisonnez avec du sel au goût. Servez immédiatement avec des chips de tortilla pour une expérience authentique.