Salade Niçoise fraîche et rapide

Name: Salade Niçoise fraîche et rapide
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g de tomates cerises; 200 g de haricots verts; 2 œufs 2 œufs; 150 g de thon en conserve (au naturel); 50 g d'olives noires; 1 oignon rouge; 1 petite courgette; Huile d'olive extra-vierge; Vinaigre balsamique; Sel et poivre au goût; Feuilles de basilic frais pour la garniture

La Salade Niçoise est un incontournable des étés méditerranéens. Ce plat coloré, originaire de Nice, est parfait pour des repas légers et nutritifs. Avec des ingrédients frais et de saison, comme les tomates mûres et les haricots verts, cette recette met en avant l'importance de profiter des produits locaux lors de la saison estivale. Préparez cette salade rapide qui reflète le goût ensoleillé de la Côte d'Azur pour vos repas en plein air.

Temps Total30min

Portions4 pers.

NiveauFacile

Calories-

Pourquoi c'est bon ?

Force & Muscle

Riche en protéines, idéal pour la récupération et le tonus musculaire.

Hydratation +

Composé d'ingrédients à forte teneur en eau pour une hydratation optimale.

Dans votre panier

400 g de tomates cerises
200 g de haricots verts
2 œufs 2 œufs
150 g de thon en conserve (au naturel)
50 g d'olives noires
1 oignon rouge
1 petite courgette
Huile d'olive extra-vierge
Vinaigre balsamique
Sel et poivre au goût
Feuilles de basilic frais pour la garniture

La Préparation

1Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
2Équeutez les haricots verts et faites-les cuire dans de l'eau bouillante pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis égouttez et plongez-les dans de l'eau froide.
3Faites cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes pour obtenir des œufs durs. Ensuite, écalez-les.
4Coupez l'oignon rouge en fines rondelles et la courgette en petits dés.
5Dans un grand saladier, mélangez les tomates, les haricots verts, l'oignon, la courgette et le thon émietté.
6Ajoutez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique, puis assaisonnez de sel et de poivre.
7Coupez les œufs durs en quartiers et disposez-les sur la salade.
8Ajoutez les olives noires et garnissez de feuilles de basilic frais.
9Servez immédiatement pour profiter des saveurs fraîches.