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19162133_risotto-au-curry-et-legumes

Risotto au curry et légumes

Végétarien Sans gluten

Facile
Facile
nutriscore b
access_time
25 min

Ingrédients (8)

Nombre de personnes : 00
3038354586403

Riz pour risotto

Marque : Taureau Ailé

Quantité : 200 g
3166290200401

Curry en poudre

Marque : Ducros,McCormick

Quantité : 2 cc
3270190207450

Beurre doux

Marque : Carrefour,CMI (Carrefour Marchandises Internationales),Groupe Carrefour

Quantité : 40 g
3760051729998

Huile d’olive vierge extra

Marque : Sitia

Quantité : 1 cc
8722700277446

Marmite de bouillon legumes

Marque : Knorr

Quantité : 28 g
legumes

Carotte, crue

Quantité : 120 g
legumes

Courgette, pulpe et peau, crue

Quantité : 80 g
legumes

Oignon, cru

Quantité : 100 g

Étapes de préparation (5)

Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Étape n°1

Faire chauffer votre bouillon de légumes dans une casserole avec un petit peu d'eau

Étape n°2

Dans une poêle, faire revenir l'oignon, les carottes et la courgette, tous coupés en morceaux, avec l'huile d'olive

Étape n°3

Verser le riz dans la poêle avec le beurre. Penser a remuer régulièrement pour ne pas que la préparation ne brule

Étape n°4

Verser la préparation du bouillon de légumes dans la poêle, ajoute le curry et laisser cuire pendant 15 minutes. Si le riz n'a pas absorbé, laissez cuire quelques minutes à découvert

Étape n°5

Servir chaud, vous pouvez saupoudrer de parmesan ou d'un peu de fromage râpé pour plus de gourmandise

Assaisonnement conseillé
  • Une pincée de sel
Apports nutritionnels
Protéines Glucides dont sucre Lipides dont acides gras Fibres Sel Sodium Énergie
Une portion (145 g) 5 g 42 g 3 g 11 g 6 g 1.5 g 1.5 g 625.6 mg 299 Kcal