Risotto au curry et légumes

Risotto au curry et légumes

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Recette réalisée par Nutriwi
25 min Facile
Végétarien
Sans gluten

Ingrédients (8)

Riz pour risotto
Quantité : 200 g
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Alternatives
Curry en Poudre
Quantité : 2 cc
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Alternatives
Beurre doux
Quantité : 40 g
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Alternatives
Huile d’olive vierge extra
Quantité : 1 cc
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Alternatives
Marmite de bouillon legumes
Quantité : 28 g
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Carotte, crue
Quantité : 120 g
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Alternatives
Courgette, pulpe et peau, crue
Quantité : 80 g
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Alternatives
Oignon, cru
Quantité : 100 g
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Additifs (2)

Découvrez les différents types d'additifs qui sont présents dans les ingrédients de cette recette.

Étapes (5)

Durée de préparation : 5 min

Durée de cuisson : 20 min

1
Faire chauffer votre bouillon de légumes dans une casserole avec un petit peu d'eau
2
Dans une poêle, faire revenir l'oignon, les carottes et la courgette, tous coupés en morceaux, avec l'huile d'olive
3
Verser le riz dans la poêle avec le beurre. Penser a remuer régulièrement pour ne pas que la préparation ne brule
4
Verser la préparation du bouillon de légumes dans la poêle, ajoute le curry et laisser cuire pendant 15 minutes. Si le riz n'a pas absorbé, laissez cuire quelques minutes à découvert
5
Servir chaud, vous pouvez saupoudrer de parmesan ou d'un peu de fromage râpé pour plus de gourmandise

Assaisonnement conseillé

L'asaisonnement n'est pas pris en compte pour le calcul des apports nutritionnels.

Une pincée de sel

Table nutritionnelle

Les informations nutritionnelles ci-dessous sont à titre informatif. Les différentes valeurs nutritionnelles sont calculées en fonction ds produits utilisés et de leurs quantités respectives.

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