Courgette boulette de viande

45 min - 8 ingr. - 5 étapes

Découper finement la carotte, le poireau, l'oignon et le morceau de céleri rave puis les laver à l'eau froide....

40 min - 5 ingr. - 6 étapes

Faire cuire le riz dans une casserole d'eau chaude salée pendant au moins 10 minutes....

35 min - 4 ingr. - 3 étapes

Couper en lamelle les courgettes avec leur peau. ...

15 min - 8 ingr. - 5 étapes

Découpez les carottes et le céléri en petits morceaux, puis épluchez l'oignon et la gousse d'ail....

25 min - 4 ingr. - 3 étapes

Mettre de l'eau à bouillir, puis y ajouter le riz complet. Comptez entre 10 et 12 minutes de cuisson. Vous pouvez utiliser cette eau pour faire cuire votre œuf mollet avant, environ 5 minutes de cuisson puis le mettre dans l'eau froide pour stopper la cuisson....

25 min - 8 ingr. - 5 étapes

Faire chauffer votre bouillon de légumes dans une casserole avec un petit peu d'eau...

1 h 30 min - 6 ingr. - 3 étapes

Faire cuire le boulgour dans de l'eau bouillante pendant 12 minutes puis l'égoutter et le laisser tiédir. Mélanger le boulgour avec l'oeuf, saler, poivrer et ajouter le curry....

1 h 30 min - 7 ingr. - 4 étapes

Découper le poulet en morceaux et le faire cuire dans une cocotte en fonte pendant 30 minutes....

1 h 25 min - 9 ingr. - 5 étapes

Hacher l'oignon, l'ail et l’échalote. Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux....

25 min - 6 ingr. - 5 étapes

Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque allant au four. Au centre de la pâte, découper 10 parts égales en veillant à laisser une bande de pâte d'environ 10 cm de largeur tout autour. ...

55 min - 10 ingr. - 6 étapes

Éplucher les pommes de terre, les laver et les faire cuire dans de l'eau salée pendant 15 minutes....

1 h 15 min - 9 ingr. - 4 étapes

Faire revenir dans de l'huile d'olive les oignons coupés en morceaux. Lorsqu'ils sont cuit, y ajouter la viande haché. Faire cuire à feu moyen puis ajouter la sauce bolognaise....