Carottes aillées aux oeufs bio

Nath
a réalisé cette recette
4 portions
Très facile
35 min.
Végétarien
Sans gluten
Cette recette est compatible avec certains régimes alimentaires

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Carottes aillées aux oeufs bio

Les ingrédients nécessaires

Préparez les quantités des ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette

Beurre doux
Beurre doux
Quantité :  10 g
6 oeufs de plein air calibre mixte,
6 oeufs de plein air calibre mixte,
Quantité :  4 oeufs
Ail, cru
Ail, cru
Quantité :  2 Gousse
Carotte, crue
Carotte, crue
Quantité :  700 g

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Les étapes à suivre

Suivez les étapes de préparation pour réaliser ce plat

15 min. de préparation
20 min. de cuisson
1
Faire cuire les œufs dans une casserole d'eau froide pendant 10 minutes à partir de l'ébullition puis les plonger dans de l'eau froide 5 minutes pour les écaler plus facilement.
2
Éplucher les carottes, les couper en petits bâtonnets et les cuire à la vapeur dans un autocuiseur pendant 10 minutes.
3
Éplucher l'ail, l'émincer et la faire revenir dans le beurre dans une sauteuse. Y ajouter les carottes et les œufs durs en quartiers. Saler, poivrer et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.

L'assaisonnement recommandé par l'auteur de la recette

1 pincée de Sel
1 pincée de Poivre

Table nutritionnelle

Analysez les apports nutritionnels de cette recette

# Pour 100g
Protéines 2.0 g
Lipides 3.0 g
Acides gras saturés 1.0 g
Glucides 4.0 g
Sucre 3.0 g
Sel 0.0 g
Fibres 1.0 g
Énergie 83.0 Kcal

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