Carottes aillées aux oeufs bio

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Recette réalisée par Nath
35 min Facile
Sans gluten
Végétarien

Ingrédients (4)

Beurre doux
Quantité : 10 g
Informations
Alternatives
6 oeufs de plein air calibre mixte,
Quantité : 4 oeuf(s)
Informations
Alternatives
Ail, cru
Quantité : 2 Gousse(s)
Informations
Alternatives
Carotte, crue
Quantité : 700 g
Informations
Alternatives

Étapes (3)

Durée de préparation : 15 min

Durée de cuisson : 20 min

1
Faire cuire les œufs dans une casserole d'eau froide pendant 10 minutes à partir de l'ébullition puis les plonger dans de l'eau froide 5 minutes pour les écaler plus facilement.
2
Éplucher les carottes, les couper en petits bâtonnets et les cuire à la vapeur dans un autocuiseur pendant 10 minutes.
3
Éplucher l'ail, l'émincer et la faire revenir dans le beurre dans une sauteuse. Y ajouter les carottes et les œufs durs en quartiers. Saler, poivrer et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.

Assaisonnement conseillé

L'asaisonnement n'est pas pris en compte pour le calcul des apports nutritionnels.

1 pincée de sel
1 pincée de poivre

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