Salade alsacienne

Salade alsacienne

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Recette réalisée par Nath
35 min Facile
Sans gluten

Ingrédients (9)

Moutarde de Dijon
Quantité : 20 g
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Mimolette au lait pasteurisé 24% de MG
Quantité : 200 g
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Alternatives
Cornichons biologiques au vinaigre
Quantité : 200 g
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Huile de tournesol
Quantité : 3 cs
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Maïs Doux En Grains
Quantité : 200 g
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Alternatives
Saucisses de Strasbourg
Quantité : 350 g
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Ail, cru
Quantité : 20 g
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Pomme, pulpe, crue
Quantité : 200 g
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Oignon, cru
Quantité : 25 g
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Additifs (5)

Étapes (4)

Durée de préparation : 30 min

Durée de cuisson : 5 min

1
Mettre dans un saladier la mimolette taillée en fins bâtonnets. Ajouter le maïs rincé et égoutté. Couper les cornichons en rondelles et les ajouter.
2
Faire chauffer de l'eau, y plonger les saucisses de Strasbourg pendant 5 minutes puis les couper en rondelles et les ajouter dans le saladier.
3
Éplucher les pommes, les épépiner, les couper en dés et les ajouter dans le saladier.
4
Peler l'oignon et l'ail puis les hacher menus. Mélanger l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre, le paprika, l'oignon et l'ail. Verser cette sauce sur la salade et mélanger délicatement le tout.

Assaisonnement conseillé

1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 pincée de paprika
2 cuillères à soupe de vinaigre

Table nutritionnelle

Les informations nutritionnelles ci-dessous sont à titre informatif.

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