Recette pour moelleux au chocolat: Préchauffer le four à 200°C. Râpé le chocolat blanc dans un hachoir et réserver. Faire fondre 330g de chocolat noir. Ajouter le beurre (200g) tout en continuant de remuer jusqu'à obtention d'une crème lisse. Mettre la farine (100g) et le sucre (160g) dans un saladier. Ajouter les oeufs (7) entiers et mélanger pour que cela soit homogène. Vous pouvez verser 1 cuillère a café de sel. Verser le mélange chocolat-beurre sur cette préparation puis mélanger à nouveau. Beurrer les moules si besoin. Verser 1/3 de la préparation dans des moules individuels, déposer des petits copeaux de chocolat blanc, puis recouvrir avec le reste de la préparation. Mettre au four pendant 8 minutes. Le centre doit être coulant. Déguster tiède ou froid, accompagné d'une crème anglaise, d'une boule de glace vanille ou d'un coulis de fruits. Recette cookies: Râpé le chocolat (200g) en pépites. Dans un saladier, mettre 160g de beurre, 170g de sucre, 2 oeufs entiers et mélanger le tout. Ajouter petit à petit la farine (300g) mélangée à la levure, le sel et le chocolat râpé. Beurrer si besoin votre moule à cookies, puis verser la préparation dedans. Si vous n'avez pas de moule, beurrer une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque. Utiliser 2 cuillères à soupe et faire des petits tas espacés les uns des autres. Enfourner pour 10 minutes de cuisson à 180°C.

Recette au Thermomix Mettre dans le bol : la farine, le sucre et le beurre, ajouter le sel et la levure puis fermer le bol. Appuyer sur turbo 2 fois 3 secondes Ajouter les oeufs, le lait et pétrir 2min30. La pâte doit être souple, élastique mais suffisamment sèche pour pouvoir s'étaler. Sinon, ajouter un peu de farine et repétrir 30 secondes. Faire reposer la pâte pendant environ 1h. Pendant que l'huile (de friture si possible) chauffe dans une poêle, étaler la pâte sur votre plan de travail. Découper des morceaux d'envrion 5cm. Quand l'huile est bien chaude, déposer 5 à 7 morceaux dans la poêle. Apporter de l’air dans la poêle pour que les bottereaux gonflent. Attendre 2 minutes et retourner les bottereaux pour les cuire sur l'autre face. Une fois cuits, les déposer sur du papier absorbant avant de les mettre dans un saladier pour les saupoudrer de sucre glace. A déguster froid ou chaud.

Mélanger la farine le sucre et la levure Ajouter le lait, le beurre fondu et les 3 œufs. Fouetter énergiquement. Dans une poêle chaude, déposer un peu de beurre et un tas de pâte. Retourner le pancake dès qu'il commence à crépiter. Cette recette vous fera environ 13-15 pancakes à déguster au petit déjeuner avec du caramel au beurre salé/pate à tartiner ou des fruits

Éplucher les pommes de terre, puis les laver. Les couper en petits morceaux. Haché l'équivalent de 2 gousses d'ail en morceaux. Dans un wok, déposer les pommes de terre découpées et l'ail en morceaux. Arroser d'huile d'olive (env. 2 cuil. à soupe). Laisser cuire les pommes de terre environ 15 à 20 minutes. Dans une poêle chaude, faire cuire les steaks hachés à votre gout. Servir chaud dans une assiette de salade. Vous pouvez assaisonner les pommes de terre et le steak haché avec un peu de poivre noir et de sel.

Avoir fait cuire les pruneaux, puis les avoir laisser refroidir quelques heures. Dans un récipient, mélanger l'œuf, le beurre fondu, puis ajouter la levure et la farine jusqu'à obtenir une pâte assez mole et homogène. Étaler la pâte en forme d'ovale, puis disposer les pruneaux sur une moitié de la pâte. Recouvrir cette partie avec l'autre partie de la pâte afin d'obtenir une forme de chausson. Vous pouvez dorer la pâte avec du lait ou un jaune d'œuf. Faire cuire le tout pendant 35 minutes (therm. 6) à 190°C.

Dans une assiette, disposer des feuilles de salade frisée, avec quelques tomates cerises coupées en deux, des olives noires. Ajouter du fromage de chèvre et du comté en morceaux à votre guise. Assaisonner de vinaigre balsamique à votre gout.

Après avoir passé les pains au four (ou à la poêle), faire cuire le steak haché à votre goût. Disposer l'ensemble des ingrédients en pile, pain-ketchup-salade-oignon-steak-cheddar-tomate-ketchup-pain Repasser le burger 5minutes au four pour faire fondre le fromage et servir chaud