Gratin de courgettes au chèvre sur lit de boulgour

0 avis
Recette réalisée par Nath
1 h 30 min Facile
Végétarien

Ingrédients (6)

Huile olive
Quantité : 1 cs
Informations
Alternatives
Boulgour
Quantité : 180 g
Informations
Alternatives
Crème fraîche épaisse légère 15%mg
Quantité : 3 cs
Informations
Alternatives
6 oeufs de plein air calibre mixte,
Quantité : 1 oeuf(s)
Informations
Alternatives
Fromage de chevre
Quantité : 50 g
Informations
Alternatives
Courgette, pulpe et peau, crue
Quantité : 500 g
Informations
Alternatives

Additifs (3)

Découvrez les différents types d'additifs qui sont présents dans les ingrédients de cette recette.

e412 e440

Étapes (3)

Durée de préparation : 30 min

Durée de cuisson : 60 min

1
Faire cuire le boulgour dans de l'eau bouillante pendant 12 minutes puis l'égoutter et le laisser tiédir. Mélanger le boulgour avec l'oeuf, saler, poivrer et ajouter le curry.
2
Éplucher les courgettes, les découper en fines lamelles et les faire cuire avec de l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter un peu d'eau. En fin de cuisson, saler, poivrer et ajouter la crème.
3
Préchauffer le four à 180 degrés. Mettre le boulgour dans un plat à gratin. Déposer le chèvre découpé en rondelles sur le boulgour. Recouvrir avec les courgettes. Enfourner pendant 30 minutes à 180 degrés.

Assaisonnement conseillé

L'asaisonnement n'est pas pris en compte pour le calcul des apports nutritionnels.

2 pincées de sel
2 pincées de poivre
1 pincée de curry

Moi aussi je veux partagez mes recettes !

Inscrivez vous GRATUITEMENT en quelques clics et partagez vos recettes quotidiennes !

Contribuez à la réalisation de recettes avec vos produits préférés, découvrez les apports nutritionnels des recettes que vous mangez tous les jours

Je me lance dès maintenant !

Table nutritionnelle

Les informations nutritionnelles ci-dessous sont à titre informatif. Les différentes valeurs nutritionnelles sont calculées en fonction des produits utilisés et de leurs quantités respectives.

Les Apports Nutritionnels Conseillés (ANC) sont approximés en fonction de votre profil. Inscrivez vous dès maintenant pour connaitre vos ANC.

D'autres recettes

Retrouvez des idées de recettes similaires, idéal pour trouver de l'inspiration !

Espace commentaire

Partagez votre retour sur cette recette, vos astuces ou d'autres ingrédients que vous utilisez.

Partager mon avis

0 commentaire

Aucun commentaire n'a encore été partagé, soyez le premier à commenter cette recette !