Gratin de courgettes au chèvre sur lit de boulgour
Recette réalisée par Nath
Facile
6pers.
90min.
Végétarien
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Liste des ingrédients
Cliquez sur un ingrédient pour afficher sa fiche descriptive.
Huile olive
Quantité :
1 cs
Boulgour
Quantité :
180 g
Crème fraîche épaisse légère 15%MG
Quantité :
3 cs
6 oeufs de plein air calibre mixte,
Quantité :
1 oeufs
Fromage de chevre
Quantité :
50 g
Courgette, pulpe et peau, crue
Quantité :
500 g
Additifs présents
e14xx
e412
e440
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Le Scanner de NutriwiListe des étapes
Cochez la réalisation des étapes au fur et à mesure.
Faire cuire le boulgour dans de l'eau bouillante pendant 12 minutes puis l'égoutter et le laisser tiédir.
Mélanger le boulgour avec l'oeuf, saler, poivrer et ajouter le curry.
Éplucher les courgettes, les découper en fines lamelles et les faire cuire avec de l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter un peu d'eau.
En fin de cuisson, saler, poivrer et ajouter la crème.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Mettre le boulgour dans un plat à gratin.
Déposer le chèvre découpé en rondelles sur le boulgour.
Recouvrir avec les courgettes.
Enfourner pendant 30 minutes à 180 degrés.
Assaisonnement
Assaisonnement conseillé par l'auteur de la recette.
2 pincées de sel 2 pincées de poivre 1 pincée de curryInscrivez vous dès maintenant gratuitement !
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S'identifierInformations nutritionnelles
Ces informations sont données à titre informatif.
| # | Pour une portion de 100g | |
|---|---|---|
| Protéines | 5.3 g | |
| Lipides | 4.5 g | |
| Acides gras saturés | 1.8 g | |
| Glucides | 14.6 g | |
| Sucre | 1.1 g | |
| Sel | 0.1 g | |
| Fibres | 3.0 g | |
| Énergie | 127.6 Kcal |
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