Gratin de courgettes au chèvre sur lit de boulgour

Name: Gratin de courgettes au chèvre sur lit de boulgour
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 cs Huile olive; 180 g Boulgour; 3 cs Crème fraîche épaisse légère 15%MG; 1 oeufs 6 oeufs de plein air calibre mixte,; 50 g Fromage de chevre; 500 g Courgette, pulpe et peau, crue

Gratin de courgettes au chèvre sur lit de boulgour recipe

Temps Total1h30

Portions6 pers.

NiveauMoyen

Calories128 kcal

Pourquoi c'est bon ?

Transit & Digestion

Riche en fibres pour favoriser une digestion fluide et un ventre léger.

Hydratation +

Composé d'ingrédients à forte teneur en eau pour une hydratation optimale.

Énergie Longue Durée

Apporte des glucides complexes pour une énergie stable tout au long de la journée.

Dans votre panier

1 cs Huile olive
180 g Boulgour
3 cs Crème fraîche épaisse légère 15%MG
1 oeufs 6 oeufs de plein air calibre mixte,
50 g Fromage de chevre
500 g Courgette, pulpe et peau, crue

Assaisonnement

2 pincées Sel
2 pincées Poivre
1 pincée Curry

La Préparation

1Faire cuire le boulgour dans de l'eau bouillante pendant 12 minutes puis l'égoutter et le laisser tiédir.
2Éplucher les courgettes, les découper en fines lamelles et les faire cuire avec de l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter un peu d'eau.
3Préchauffer le four à 180 degrés.