Gratin de courgettes au chèvre sur lit de boulgour

Recette réalisée par Nath

Facile 6pers. 90min.
Végétarien

Les dernières recettes publiées

Facile 4pers. 80min.
Facile 4pers. 60min.
Très facile 1pers. 60min.
Très facile 4pers. 10min.
Facile 4pers. 55min.

Liste des ingrédients

Cliquez sur un ingrédient pour afficher sa fiche descriptive.
Huile olive
Quantité : 1 cs
Boulgour
Quantité : 180 g
Crème fraîche épaisse légère 15%MG
Quantité : 3 cs
6 oeufs de plein air calibre mixte,
Quantité : 1 oeufs
Fromage de chevre
Quantité : 50 g
Courgette, pulpe et peau, crue
Quantité : 500 g
Additifs présents
e14xx e412 e440

Découvrez de nouvelles recettes à partir de vos produits préférés

Scannez dès maintenant les codes barre de vos ingrédients et découvrez les recettes qui ont été réalisés avec ces produits

Le Scanner de Nutriwi

Liste des étapes

Cochez la réalisation des étapes au fur et à mesure.
Faire cuire le boulgour dans de l'eau bouillante pendant 12 minutes puis l'égoutter et le laisser tiédir. Mélanger le boulgour avec l'oeuf, saler, poivrer et ajouter le curry.
Éplucher les courgettes, les découper en fines lamelles et les faire cuire avec de l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter un peu d'eau. En fin de cuisson, saler, poivrer et ajouter la crème.
Préchauffer le four à 180 degrés. Mettre le boulgour dans un plat à gratin. Déposer le chèvre découpé en rondelles sur le boulgour. Recouvrir avec les courgettes. Enfourner pendant 30 minutes à 180 degrés.

Assaisonnement

Assaisonnement conseillé par l'auteur de la recette.

2 pincées de sel 2 pincées de poivre 1 pincée de curry

Inscrivez vous dès maintenant gratuitement !

Identifiez vous et partagez vous aussi vos recettes à la communauté de cuisiniers Nutriwi !

S'identifier

Informations nutritionnelles

Ces informations sont données à titre informatif.
# Pour une portion de 100g
Protéines 5.3 g
Lipides 4.5 g
Acides gras saturés 1.8 g
Glucides 14.6 g
Sucre 1.1 g
Sel 0.1 g
Fibres 3.0 g
Énergie 127.6 Kcal

Les derniers articles postés

Nutriwi, l'application pour votre cuisine du quotidien

La première application web vous permettant d'analyser les apports nutritionnels de vos recettes quotidiennes

Le Nutri-Score, le logo qui simplifie la table nutritionnelle

Vous l'avez surement déjà rencontré en faisant vos courses, sur différents produits. Découvrez pourquoi et comment a été mis en place ce logo destiné au consommateur.

D'autres idées de recettes

En panne d'inspiration pour trouver votre prochain plat ? Nutriwi est là pour vous proposer des centaines de recettes équilibrés

On reste en contact !

Nutriwi est présent sur différentes plateformes de réseaux sociaux, ou vous pourez venir échanger avec nous sur les recettes, vos astuces de cuisine ou nous donner de nouvelles idées d'amélioration de la plateforme !