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Les recettes de cuisine à indice nutritionnel

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19681818_creme-patissiere

Crème pâtissière

Végétarien

Facile
Facile
nutriscore c
access_time
25 min

Ingrédients (6)

Nombre de personnes : 00
3165433710005

Sucre en poudre

Marque : Daddy

Quantité : 70 g
3256221011005

Farine de blé patissière t45

Marque : U

Quantité : 50 g
3256225736300

Lait demi écrémé

Marque : U

Quantité : 500 g
8722700030119

Sucre vanillé

Marque : Alsa,Unilever

Quantité : 10 g
eggs

Oeuf, cru

Quantité : 2 oeuf(s)
eggs

Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru

Quantité : 2 oeuf(s)

Étapes de préparation (2)

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Étape n°1

Recette Thermomix: Dans le récipient , ajouter le lait, la farine, les oeufs , les jaunes d’oeufs, le sucre vanillé et le sucre. Cuire pendant 7 minutes, à 90°C sur vitesse 4, puis mixer 5 seconde sur vitesse 9.

Étape n°2

Transvaser la crème pâtissière dans un récipient et réserver. Pour éviter que la crème ne croûte pendant la refroidissement, appliquer une feuille de film alimentaire sur la surface. Laisser refroidir avant de servir ou de garnir gâteaux et pâtisseries.

Apports nutritionnels
Protéines Glucides dont sucre Lipides dont acides gras Fibres Sel Sodium Énergie
Une portion (142 g) 8 g 31 g 13 g 8 g 3 g 0.3 g 0.1 g 68.9 mg 231 Kcal