Brouillé d'œufs Libanais à la Feta et aux Épinards
Découvrez ce brouillé d'œufs libanais, une fusion de tradition et d'innovation. Avec des saveurs méditerranéennes, ce plat est parfait pour la saison estivale. Incorporez des épinards frais et de la feta locale pour un démarrage léger et savoureux, idéal pour vos barbecues et apéros d'été.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et ajoutez l'oignon haché. Faites revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Étape 2
Ajoutez les épinards dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés, puis assaisonnez avec le sumac, le sel et le poivre.
Étape 3
Dans un bol, battez les œufs et incorporez la feta émiettée.
Étape 4
Versez le mélange d'œufs dans la poêle avec les épinards et faites cuire en remuant doucement jusqu'à ce que les œufs soient pris mais encore crémeux.
Étape 5
Retirez du feu et servez immédiatement avec des pains pita chauds.
Étape 6
Pour une touche finale, vous pouvez ajouter un filet d'huile d'olive sur le dessus avant de servir.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
6 œufs frais
100 g de feta émiettée
150 g d'épinards frais
1 oignon moyen, haché finement
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sumac
Sel et poivre au goût
Pains pita, pour servir
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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