Empanadas Patagónicas au Fromage et Épinards
Régalez vos invités avec ces délicieuses empanadas patagónicas, inspirées des ranchs chiliens. Parfaites pour une soirée d'été, elles marient la richesse du fromage local et la fraîcheur des épinards. Préparez-les en moins de 30 minutes pour un apéritif tendance qui séduira vos convives à l'arrivée des mois chauds.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C (392°F).
Étape 2
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'oignon émincé. Faites revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Étape 3
Ajoutez les épinards à la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris. Salez et poivrez au goût.
Étape 4
Retirez du feu, ajoutez le fromage de chèvre et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 5
Découpez des cercles dans la pâte brisée et déposez une cuillère de la préparation d'épinards au centre de chaque cercle.
Étape 6
Pliez les cercles de pâte en deux pour former des demi-lunes et scellez les bords à l'aide d'une fourchette.
Étape 7
Badigeonnez les empanadas avec de l'œuf battu pour obtenir une belle dorure.
Étape 8
Enfournez pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
2 pâtes brisées prêtes à l'emploi
200 g de fromage frais de chèvre
150 g d'épinards frais
1 petite oignon émincé
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 œuf (pour la dorure)
Sel et poivre au goût
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
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