Flan à la noix de coco végétarien style cubain

Name: Flan à la noix de coco végétarien style cubain
Total time: 1 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 400 ml de lait de coco; 200 ml de lait entier; 200 g de sucre; 4 œufs 4 œufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café de sel; noix de coco râpée (pour la garniture)

Découvrez un dessert cubain devenu tendance: le flan à la noix de coco, revisité pour les amateurs de végétarisme. Avec la récolte de la noix de coco à son apogée durant l'été, ce flan délicat allie douceur et traditionnel pour apporter une touche tropicale à vos repas estivaux. Parfait pour les fêtes et les repas en famille, il ravira vos convives par sa texture crémeuse et sa saveur envoûtante.

Flan à la noix de coco végétarien style cubain recipe

Temps Total1h

Portions6 pers.

NiveauMoyen

Calories-

Pourquoi c'est bon ?

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Dans votre panier

400 ml de lait de coco
200 ml de lait entier
200 g de sucre
4 œufs 4 œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à café de sel
noix de coco râpée (pour la garniture)

La Préparation

1Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Préparez un bain-marie en remplissant un plat de cuisson d'eau chaude.
2Dans un grand saladier, mélangez le lait de coco, le lait entier, les œufs, le sucre, l'extrait de vanille et le sel. Battez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
3Versez le mélange dans un moule à flan. Placez le moule dans le bain-marie et enfournez pendant environ 45 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée et que le flan soit ferme.
4Laissez refroidir à température ambiante avant de transférer au réfrigérateur pour au moins 2 heures.
5Démoulez délicatement le flan sur un plat de service. Saupoudrez de noix de coco râpée pour la garniture avant de servir.