Temps Total2h10
Portions6 pers.
NiveauFacile
Calories-
Dessert
Mahlab bi-Halawet: Dessert Syrien Simple
Le Mahlab bi-Halawet est un dessert syrien délicieux qui utilise une combinaison simple d'ingrédients pour créer une douceur traditionnelle unique, légère et parfumée. Parfait pour les chaudes soirées d'été, ce dessert fait maison utilise des ingrédients de saison comme l'eau de fleur d'oranger qui apportent une touche rafraîchissante. Préparez ce classique qui sera à la fois un délice pour la famille et un sujet de conversation lors de vos rassemblements. Découvrez cette recette pour ravir vos proches cet été.
Dans ton panier
- 200 g de semoule fine
- 150 g de sucre
- 500 ml de lait
- 30 ml d'eau de fleur d'oranger
- 100 g de pistaches hachées pour la garniture
La Préparation
- 1Dans une casserole, chauffez le lait à feu moyen. Ajoutez y la semoule et remuez constamment pour éviter les grumeaux.
- 2Quand le mélange commence à épaissir, incorporez-y le sucre et l'eau de fleur d'oranger.
- 3Continuez de remuer jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, environ 5 à 7 minutes.
- 4Versez le mélange dans un plat de service et lissez la surface.
- 5Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez pendant au moins 2 heures.
- 6Avant de servir, saupoudrez de pistaches hachées sur le dessus.
- 7Servez frais pour une sensation estivale agréable.
Matériel utilisé
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