Remix de Tarte Normande aux Pommes

Name: Remix de Tarte Normande aux Pommes
Total time: 1 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 250 g de pâte brisée restante; 4 pommes (de préférence des variétés acidulées comme la Granny Smith); 100 g de sucre; 3 œufs 3 œufs; 200 ml de crème fraîche épaisse; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; Une pincée de sel; Beurre pour le moule

Découvrez notre recette innovante de la tarte normande aux pommes, une délicieuse façon de réutiliser vos restes de pâte et de fruits. Parfaite pour l'été, ce plat se marie idéalement avec la douceur des pommes de saison. Cette version revisitée met à l'honneur la tradition culinaire de Normandie, tout en suivant les tendances actuelles de cuisine zéro déchet et de recyclage alimentaire qui gagnent en popularité.

Remix de Tarte Normande aux Pommes recipe

Temps Total1h

Portions6 pers.

NiveauMoyen

Calories-

Pourquoi c'est bon ?

Équilibre & Plaisir

Une recette savoureuse pour varier vos menus et manger équilibré au quotidien.

Dans votre panier

250 g de pâte brisée restante
4 pommes (de préférence des variétés acidulées comme la Granny Smith)
100 g de sucre
3 œufs 3 œufs
200 ml de crème fraîche épaisse
1 cuillère à café de cannelle en poudre
Une pincée de sel
Beurre pour le moule

La Préparation

1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un moule à tarte.
2Étalez uniformément la pâte brisée au fond du moule, en veillant à remonter légèrement sur les bords.
3Pelez et épépinez les pommes, puis découpez-les en tranches fines.
4Disposez les tranches de pommes sur la pâte en formant un bel arrangement.
5Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, la crème fraîche, la cannelle et le sel jusqu'à obtenir un mélange homogène.
6Versez le mélange sur les pommes pour bien les enrober.
7Enfournez pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée et bien cuite.
8Laissez tiédir avant de servir, accompagné d'une cuillerée de crème fraîche ou d'une boule de glace à la vanille.