Tapalča: Salade Étonnante des Villages Balkaniques

Name: Tapalča: Salade Étonnante des Villages Balkaniques
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g de poivrons rouges, coupés en dés; 100 g de concombre, pelé et coupé en dés; 100 g de tomates cerises, coupées en deux; 50 g d'oignon rouge, finement émincé; 50 g de fromage feta, émietté; 30 ml d'huile d'olive; 10 ml de vinaigre balsamique; 1 cuillère à café d'origan séché; Sel et poivre au goût; Quelques feuilles de persil frais, pour la garniture

Découvrez la Tapalča, une salade croquante et rafraîchissante originaire des villages balkaniques. Parfaite à déguster durant les chaudes journées d'été, ce starter met en valeur les légumes de saison, tels que les poivrons sucrés, et les herbes fraîches qui apportent une touche de vitalité. À l'approche de l'été 2025, cette recette simple en moins de 30 minutes est un incontournable pour vos repas en plein air.

Tapalča: Salade Étonnante des Villages Balkaniques recipe

Temps Total15min

Portions4 pers.

NiveauTrès Facile

Calories-

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200 g de poivrons rouges, coupés en dés
100 g de concombre, pelé et coupé en dés
100 g de tomates cerises, coupées en deux
50 g d'oignon rouge, finement émincé
50 g de fromage feta, émietté
30 ml d'huile d'olive
10 ml de vinaigre balsamique
1 cuillère à café d'origan séché
Sel et poivre au goût
Quelques feuilles de persil frais, pour la garniture

La Préparation

1Dans un grand saladier, mélangez les poivrons, le concombre, les tomates cerises et l'oignon rouge.
2Ajoutez le fromage feta émietté pour une touche crémeuse.
3Dans un petit bol, fouettez ensemble l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'origan, le sel et le poivre.
4Versez la vinaigrette sur les légumes et mélangez délicatement.
5Laissez reposer quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
6Servez dans des assiettes individuelles, garni de persil frais.