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Nutriwi Recettes Plat principal
Riz complet aux courgettes et oeuf mollet

Riz complet aux courgettes et oeuf mollet

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Recette réalisée par Nutriwi
25 min Facile
Sans lactose
Sans gluten
Végétarien
nutriscore a

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Ingrédients (4)

Riz complet
Quantité : 100 g
Informations
Alternatives
Oeufs frais calibres gros
Quantité : 1 oeuf(s)
Informations
Alternatives
Huile d’olive vierge extra
Quantité : 1 cc
Informations
Alternatives
Courgette, pulpe et peau, crue
Quantité : 80 g
Informations
Alternatives

Étapes (3)

Durée de préparation : 10 min

Durée de cuisson : 15 min

1
Mettre de l'eau à bouillir, puis y ajouter le riz complet. Comptez entre 10 et 12 minutes de cuisson. Vous pouvez utiliser cette eau pour faire cuire votre œuf mollet avant, environ 5 minutes de cuisson puis le mettre dans l'eau froide pour stopper la cuisson.
2
Dans une poêle, verser un peu d'huile d'olive, puis y ajouter environ 80g de courgette coupée en morceaux.
3
Égoutter le riz, puis disposer le dans votre assiette. Vous pouvez le mélanger dans la poele avec les courgettes si vous le désirez.

Assaisonnement conseillé

L'asaisonnement n'est pas pris en compte pour le calcul des apports nutritionnels.

Une pointe de sel
Un peu de poivre

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