Flan de cajeta façon Tex-Mex
Découvrez notre flan de cajeta, un dessert délicieux et économique issu des villes frontalières Tex-Mex. Ce classique sucré revisité marie la douceur de la cajeta, une sauce caramel mexicaine, avec la texture crémeuse du flan. Idéal pour l'été, ce dessert est parfait pour les soirées entre amis et les repas de famille. Préparez-vous à célébrer la cuisine Tex-Mex en pleine saison estivale!
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Étape 2
Dans une casserole, faites chauffer à feu moyen le sucre avec un peu d'eau jusqu'à obtenir un caramel doré. Versez-le dans un moule à flan.
Étape 3
Dans un bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait condensé, le lait évaporé, la cajeta, l'extrait de vanille et une pincée de sel. Mélangez bien.
Étape 4
Versez le mélange dans le moule préparé, sur le caramel.
Étape 5
Placez le moule dans un plat plus grand et remplissez-le d'eau pour le bain-marie.
Étape 6
Enfournez pendant environ 60 minutes, ou jusqu'à ce que le flan soit pris.
Étape 7
Laissez refroidir, puis réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de démouler.
Étape 8
Servez avec un filet de cajeta sur le dessus pour une touche gourmande.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
400 ml de lait condensé sucré
400 ml de lait évaporé
1/2 tasse de cajeta
4 œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/4 tasse de sucre (pour le caramel)
Une pincée de sel
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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